Industri Kecap Di Aceh Butuh Dukungan Pemerintah

Bireuen, (ABP) 

Kecap Singa Aceh ternyata salah satu merek kecap yang dihasilkan home industry di Gampong Mns. Dayah, di Bireuen, Aceh, demikian hasil penelusuran Pemuda Tani HKTI Aceh Tarmizi A. Gani, Jumat (/8/2014). Direktur yang juga salah satu pengusaha kecap di Indonesia Ruslan Kasem menuturkan, usaha ini di mulai sejak tahun 1999 dengan bermodalkan semangat dan tentu dengan modal seadanya. 

Alhamdulillah sekarang Kecap Singa Aceh sudah di pasarkan hampir seluruh pelosok tanah rencong. Ruslan yang pernah bekerja di Pabrik Kertas Kraft Aceh (KKA) sejak 1988 – 2007 di mana Jokowi (Presiden Indonesia Terpilih 2014-2019) pernah bekerja, mengatakan kepada Pemuda Tani HKTI Aceh Tarmizi A. Gani hingga kini home industri yang di gelutinya sudah memproduksi kecap asin, kecap manis dan asam cuka dengan berbagai merek, seperti kecap cap siwah, kecap singa aceh, sinar bango, panah mas, dan asam cuka cap bunga. 

Produksi kecap juga telah membuka peluan pekerjaan buat para pemuda dan pemudi di Bireuen yang kini mencapai 25 orang (membantu memperkecil angka pengangguran), dan dalam kegiatan yang sama kata Ruslan usaha kecap telah memanfaatkan hasil pertanian lokal seperti kedelai, garam dan gula, tidak hanya itu ampas atau limbah kecap tersebut ikut bisa digunakan untuk pakan ternak. Menyangkut pengembangan dan keterbukaan pasar yang semakin lebar, Pemuda Tani HKTI Aceh sepakat bahwa home industri kecap dan industry lainnya di Aceh yang sudah berjalan perlu di dukung pemerintah, terutama sekali untuk pengembangan alat produksi seperti mesin dan lainnya sehingga mereka bisa memproduksi kecap lebih banyak dari hari ini yang menurut Ruslan hanya distribusinya 200 (dua ratus) lusin perhari, dan dipasarkan hingga sampai ke pulau Sabang. 

Beberapa hari yang lalu, kecap singa aceh juga mulai di perkenalkan di Medan, Sumatra Utara, mudahan bisa berkembang, dan tentunya pemerintah di minta mendukung kemajuan industry anak bangsa, tutur Ruslan Kasem pada Ketua Pemuda Tani HKTI Aceh Tarmizi A. Gani di lokasi produksi yang berdekatan dengan kediamannya, mendengar keluh kesah pengusaha home industry pemuda tani HKTI Aceh mengajak pemerintah melalui dinas terkait seperti Disperindagkop untuk mengupdate informasi seluruh industry di Aceh, sekaligus membina dan mebantu termasuk mempromosi hasil produc industry di Aceh tersebut. (rel)